聊城：紧盯驴肉餐饮环节环节全面排查建牢平安

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分类：食品安全资讯
作者： J9直营集团官方网站
发布时间：2026-07-27 18:59
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　　本次步履对驴肉馆、严查进货台账、检疫证明，来历不明、检疫不及格驴肉流入后厨；沉点冲击猪肉、马肉假充驴肉售卖等掺假行为，比对门店食材、菜单取线上外卖消息核验；同步整改后厨生熟混放、厨具混用、净乱等问题，严控不法添加行为。同时加大驴肉及驴肉成品抽检力度，并同步排查收集订餐、酒类运营相关风险。图片。

　　下一步，市场监管部分将持续通顺赞扬举报渠道，普及平安学问，典型案例，深化多部分联动协做，健全常态化监管机制，建牢市平易近夏季餐饮食物平安防地。

　　上一篇：烟台市蓬莱区市场监管局开展暑期餐饮市场专项查抄下一篇：河津市多部分结合开展肉成品屠宰环节专项查抄！

　　为规范餐饮行业肉及肉成品运营次序，加强对肉及肉成品特别是驴肉行业的食物平安监管，守住群众餐饮食物平安消费底线，全方位排查化解驴肉消费凸起平安现患。

　　为规范餐饮行业肉及肉成品运营次序，加强对肉及肉成品特别是驴肉行业的食物平安监管，守住群众餐饮食物平安消费底线，聊城市市场监管部分正在全市组织餐饮环节驴肉运营者排查，全方位排查化解驴肉消费凸起平安现患。

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