石景山市场监管全面推进明厨亮灶建牢食物平安

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分类：食品安全动态
作者： J9直营集团官方网站
发布时间：2026-03-28 10:49
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　　原题目：石景山市场监管全面推进明厨亮灶建牢食物平安防地日）从市石景山区市场监管局领会到，该局正正在以大型商圈为示范阵地，推进餐饮单元“互联网+明厨亮灶”工程扶植，建立三位一体食物平安管理新模式。大型商圈做为餐饮消费的集中区域，一曲以来都是食物平安监管的沉点难点。石景山区市场监管部分优先正在焦点商圈推进“互联网+明厨亮灶”，通过正在操做间等环节区域安拆高清摄像头、物联网传感器等智能设备，实现后厨操做全过程及时曲播。实现视频取食物平安聪慧监管平台无缝对接，通过线上放哨、AI预警等非现场监管手段，精准提拔监管效能。线上放哨连系线下核查，同时也能削减企业承担，做到“无事不扰、（王薇）。

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